Prepara e serve refeições escolares, segundo orientações de nutricionista ou cardápio. Higieniza os ingredientes, utensílios e ambientes de serviço. Adota normas de segurança alimentar, observando controles de higiene, saúde e proteção ambiental.

Carga horária Mínima: 160 horas
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Completo

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